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健康豆知識1593

わが家490
わが家の今日の花

◎皮を入れないスムージーは、もったいない!
なお、ファイトケミカルは植物の皮やその周辺に大量に含まれることが多いため、市販されている中で、皮の含まれていない、飲み口がさらっとした野菜・果物ジュースでは満足の行く健康効果を得られないケースがあるためご注意ください。
アメリカ・ハーバード大学栄養学教室の調査によると、ある市販の野菜・果物ジュースを飲んだ結果、糖尿病の発症リスクが上がったという例もあります。
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