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健康豆知識1592

わが家489
わが家の今日の花

◎皮を入れないスムージーは、もったいない!
中には抗酸化作用が認められているものも多く、人間の健康を守るために様々な場面で役立てられています。
ファイトケミカルは植物の中に主に色素として含まれています。つまり、色とりどりの野菜や果物の皮を入れてスムージーを作れば、より多くの健康成分を摂り入れられるということです。たとえば虹と同じ七色の食材を使ってみるなど、楽しみながら工夫をしてみてください。
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